Du Jardin à la Table
Bien sûr notre planète a besoin d’aide pour lutter contre le changement climatique et tout ça mais nous avons tous a priori besoin de nous nourrir et ce, de nourriture saine et fraîche, c’est directement sur nos terrains et nos villes que ça commence. La Fondation a donc mis sur pied le mouvement Du Jardin à la Table! L’objectif de ce projet est de convertir la pelouse, des toits des murs, les terres mortes et les sols contaminés en quelque chose de plus écologique pour aider la prochaine génération à avoir un meilleur air à respirer ! Cela commence par…
L’un de nos principaux objectifs est d’éduquer les Canadiens et le monde sur l’importance de maintenir un environnement sain et riche en biodiversité. Pour ce faire, nous souhaitons partager nos connaissances sous forme de consultation en agriculture urbaine et en permaculture, mais aussi pour directement implanter des jardins et paysages comestibles. Nous pouvons et voulons guider les villes et les particuliers pour transformer leurs espaces perdus ou inutilisés (y compris leur gazon) en un petit coin de paradis comestible et favorisant un écosystème diversifié. Vous pourrez directement engager notre équipe afin que celle-ci implante le projet dans votre cour ou sur votre toiture par exemple. Nous ferons tous les préparatifs nécessaire jusqu’à l’ensemencement et lorsque nous repartirons il ne vous restera plus qu’à arroser et déguster vos aliments au moment opportun. Vous pourrez également opter pour un projet “clé en main” où nous pourrons se charger de l’entretien hebdomadaire, bimensuel ou mensuel, y compris l’espace gazonné restant, s’il y a lieu. Vous trouverez plus d’exemple dans la section des services offerts et dans l’espace pour les dons ci-après.
Pour chaque don reçu à cette fin, nous nous engageons à planter un arbre fruitier pour chaque 100 $ reçu. Idéalement dans la ville des acheteurs ou des donateurs mais dans le cas où cela n’est pas possible, ces arbres seront plantés afin de créer ou d’agrandir des forêts nourricières.
Sous peu, vous pourrez voir la division de cette vision en plusieurs petits projets comprenant le montant nécessaire pour chacun et ce qu’il y sera aménagé.
Bien que nous prévoyons débuter dès 2022 par la région de la capitale nationale du Québec, nous désirons pouvoir implanter ce projet partout au Québec et ainsi former des équipes qui pourront aller guider d’autres provinces et pays dans notre mouvement “Du Jardin à la Table”.
Ce projet est étroitement lié avec le projet “Restaurons les Paradis Perdus” mentionné dans un autre onglet qui vous comprendrez est très complémentaire. La seul différence, c’est qu’ici, nous ciblons principalement l’agriculture urbaine et les paysages uniquement comestible. Le projet “Restaurons les Paradis Perdu” lui, touche principalement à la régénération environnemental pour ramener à la vie des sols morts et contaminés.
Pourquoi sommes-nous l’équipe qui va rendre tout ça possible?
Au moment où nous écrivons ces lignes, notre équipe a déjà une certification en agriculture urbaine, permaculture, jardinage et aménagement paysager, diplôme en production horticole qui comprend la préparation primaire du sol, le compostage, les travaux de serre, les boutures et semis de plantes, les cultures préparation sur le terrain, et bien sûr la botanique. Côté expérience, nous avons en avons également en agriculture urbaine, plantation d’arbres, gestion de projet, lutte antiparasitaire, entretien d’espaces verts, travaux d’entretien et de récolte dans les vergers et vignobles et bien sur beaucoup d’expérience avec la construction et la rénovation, d’oü nous efficacité à construire des bacs de culture à partir de matériaux neufs ou recyclés.
Certains d’entre nous étudient également la zoologie, la conservation, l’écologie et l’environnement, donc tous ensemble, nous serons experts en biodiversité, mais le plus important, nous nous soucions vraiment d’un air sain à respirer pour nos enfants et toutes les créatures vivantes !
Nous vous remercions d’avance pour votre soutien et n’hésitez pas à communiquer avec nous pour toute question ou même partager vos idées et réflexions !